Alternativa - odabrano iz prirode

Vodič kroz alternativu i uštedu

Crni Kim

Sjemenke crnog kima pronađene su u grobnici faraona Tutankamona, a tamo sigurno nisu završile slučajno. Ljekovitost crnog kima se spominje i u Bibliji te u Kuranu

Crni kim pomaže kod širokog spektra tegoba: kod probavnih smetnje, nadutosti, oslabljene jetre, migrene, raznih upala... Zatim pomaže u snižavanju temperature, kod gljivičnih, bakterijskih i virusnih infekcija, pospješuje proizvodnju mlijeka kod dojilja, regulira hormone, jača imunitet, pomaže kod kožnih oboljenja, ublažava simptome alergija, jača krvne žile itd.

 Sjemenke crnog kima koriste se kao začin u Indiji, zemljama Bliskog Istoka, Egiptu, Turskoj i Bangladešu. Koriste se za pripremu jela od povrća, dekoriranje i aromatiziranje salata, kao i za dekoraciju kruha i jela od riže.

Crni kim, čorokot ili čurekot (lat.: Nigella sativa) je cvjetna biljka iz porodice Ranunculaceae porijeklom iz jugozapadne Azije, koja nije u srodstvu sa kimom. Pravi čurekot je jednogodišnja zeljasta biljka. Naraste do 40 cm. Ima nazubljene, perjaste listove i svijetlo-plave cvjetove.

Mnogi narodi bliskog i srednjeg istoka smatraju crni kim svetom ili čudotvornom biljkom. Ovome se nije čuditi pošto se biljka spominje i u Bibliji. Postoji vjerovanje da je i prorok Muhamed je kazao da je crni kim lijek za sve bolesti osim smrti.  Na srednjem i bliskom istoku crni kim se smatra za vrlo snažno antikancerogeno sredstvo

Prijepis iz časopisa SVJETLOST, broj 122, veljača 2013.


TAJNI ČUDOTVORNI LIJEK ZA SVE BOLESTI

Što biste rekli kad biste čuli da postoje sjemenke toliko bogate ljekovitim spojevima da rak, bakterije, virusi, čirevi probavnog sustava, šederna bolest, kronične upale i mnogi drugi česti zdravstveni problemi u borbi s njima nemaju gotovo nikakvih izgleda? Riječ je o crnom kimu (naziva se još i crni kumin). Vrlo je sličan sjemenkama sezama pa treba pripaziti va ne dođe do zabune. Crni kim liječi sve gore navedene bolesti i još više od toga, zbog čega ga ved od davnina bije glas da „liječi sve bolesti osim smrti“.

Ukoliko za crni kim (Nigella sativa) niste nikada čuli to je vjerojatno zato što se u modernom zapadnom društvu o njemu rijetko govorilo, isto se kao korisna biljka i narodni lijek upotrebljava ved stoljedima, crni je kim duga stajao u prikrajku sok su se forsirali razni farmaceutski lijekovi, daleko manje učinkoviti i još k tome opteredeni nuspojavama. Stoga, ako ste se umorili pokušavajudi svoje bolesti zaliječiti patentiranim lijekovima, možete pokušati u prehranu uvrstiti crni kim.

Crni kim uživa medicinski ugled preko 3000 godina. Njegova raznovrsna ljekovita svojstva prepoznale su mnoge civilizacije, od drevnih Egipdana do proroka Muhameda. Ove kulture hvalile su sjeme crnog kima kao ljekovito za mnoge zdravstvene smetnje: astmu, bronhitis, reumatizam, razne upalne bolesti, poremedaje probave, parazitske i druge patogene infekcije, ekceme, čireve, simptome prehlade i gripa, i za neke vrste raka.

Nije čudo što je začetnik Islama smatrao ovo izuzetno sjeme za najsnažnije postojede ljekovito sredstvo, rekavši:
„...zaista ono liječi svaku bolest – osim smrti“


Kako tvrdi GreenMedinfo.com, od 1964. do danas objavljeno je najmanje 458 recenziranih istraživanja crnog kima i njegovog djelovanja. Ta istraživanja potvrđuju ono što su kulture Bliskog istoka i Sjeverne Afrike znale tisudljedima: crni kim je doista čudotvorni lijek za sve bolesti. U skladu s izvorima koji govore o crnom kimu, a i objavljeni su na Green-Medinfo.com, za ove su sjemenke znanstveno dokazana slijededa djelovanja:

 analgetičo (protiv bolova)
 antibakterijsko
 protuupalno
 protiv čreva probavnog sustava
 antikolinergičo
 protiv gljivica
 protiv visokog krvnog tlaka
 antioksidativno
 spazmolitičo
 protuvirusno
 bronhodilatatorsko
 hepatoprotektivno (čva jetru)
 hipotenzivno
 poboljšva osjetljivost na inzulin
 potič interferon
 renoprotektivno (čva bubrege)
 inhibitor alfa faktora tumorske nekroze
 inhibicija glukoneogeneze (protudijabetičo djelovanje)

Crni kim, pored ostalih djelovanja, dokazano ublažva bolove pacijentima liječnima od akutnog tonzilofaringitisa (upala krajnika i žrijela), sprječva bolesti koje bi se inač razvile nakon izlaganja kemijskim oružima, pomaž kod dugoročog liječnja pacijenata ovisnih o opoidnim lijekovima, ublažva simptome alergijskog rinitisa, bori se protin infekcijom Heliobacter pylori, liječ šdernu bolest tipa 2, olakšva simptome astme, snižva krvni tlak, sprječva epileptiče napadaje i suzbija gljivice i kandidijaze (www.greenmedinfo/substance/nigella-sativa-aka-black-seed).

CRNI KIM – MODNA PREVENTIVA I LIJEK ZA RAK
Nije li vam sve ovo dovoljno, redi demo i kako se crni kim ved dugo na cijelom Bliskom istoku smatra jednom od najmodnijih biljaka protutumorskog djelovanja. Istražvanja su pokazala kako redovito uzimanje crnog kima ili njegova ulja mož spriječti rast raka debelog crijeva i šrenja njegovih stanica . Osim toga, ove su sjemenke korisne i kod sprječvanja i liječnja mnogih drugih vrsta raka (www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12881014).

Za one koji žle malo detaljnije informacije, recimo kako su znanstvenici Imunobiološog laboratorija za istražvanje raka u Južoj Karolini utvrdili da crni kim pomaž stimuliranjem aktivnost neurotrofilnih granulocita – najzastupljenije vrste bijelih krvnih stanica našg tijela – koji su odgovorni za pronalažnje i uklanjanje stanica raka prije nego šo se iz njih razviju tumori.

Autori istražvanja u svojem radu piš kako ulje crnoga kima opdenito pomaž stimuliranjem proizvodnje košane srž i stanica imunološog sustava. „no povedava proizvodnju interferona, šiti običe stanice od ošedenjauzrokovanih virusnim bolestima, unišava tumorske stanice i povedava broj B limfocita, stanica koje proizvode antitijela“ (www.alyusra.com/black-seed/Black%20Seed%20Research.htm).

Veliki prirodni izvor omega-6 i 9 .

Najkvalitetniji crni kim sadi se u oazama arabijske pustinje u Egiptu gdje u svome prirodnom, toplom,oborinama siromašnom staništu ostvaruje idealan kemijski sastav. Sastojci ulja crnog kima  najzaslužniji za njegovu ljekovitost su eterično ulje timokinon i α-hederin koji su odgovorni za antihistaminski, antioksidativni, antiinfektivnii bronhodilatatorni učinak. NJihov udio u sastavu nije isti u svakom ulju te ovisi o kvaliteti sjemena i načinu prerade ulja.