Mikro i makro elementi i posljedice nedostataka tih nutrijenata na tijelo

Mikro i makro elementi

Neke posljedice nedostatka mikro i makro nutritijenata u organizmu

Kalcij

Brine se za formiranje i jačanje koštanog tkiva. Neophodan za rast zuba. Doprinosi obnovi svih stanica, jer je sastavni dio ne samo njihove jezgre, već i staničnih i tkivnih tekućina. "Hranjenje" živčanog sustava ne dopušta živcima da se "opuste". Osigurava normalan rad endokrinih žlijezda.

Posljedice nedostatka:
Hipokalcemija se često kombinira s nedostatkom kalija, što dovodi do prekomjerne ekscitabilnosti neurona. Kao rezultat toga, postoje grčevi mišića (ramena, ruke, grkljan, mišići lica). Također je poremećena osjetljivost kože, postoje osjećaji peckanja ili utrnulosti. Razvija se hemoragijski sindrom, koji se očituje pojačanim krvarenjem. Smanjuje se zgrušavanje krvi. Distrofične promjene u tkivima, defekti zuba, lomljivi nokti, kosa bez sjaja, suha koža, često je poremećen srčani ritam, razvija se katarakta. Za odraslu osobu razina unosa kalcija je 1000-2500 mg dnevno. Norma se povećava kada se bavite sportom, s produljenom uporabom hormonskih lijekova, s bolestima krvi, crijeva, bubrega.

Magnezij

Magnezij regulira normalno funkcioniranje probavnog sustava. Zahvaljujući njemu dolazi do razgradnje i asimilacije proteina. Utječe na jačanje koštanog tkiva. Makronutrijent pridonosi boljoj apsorpciji kalcija koji je neophodan za prevenciju osteoporoze. Dovoljna konzumacija smanjuje rizik od prijeloma kostiju. Sudjeluje u aktivaciji obrane tijela, formiranju imuniteta. Regulira rad živčanog sustava. Magnezij je uključen u sintezu endorfina. Odgovoran za emocionalno stanje, promjene raspoloženja, kvalitetu sna i performanse. Normalizira krvni tlak, pomaže u prevenciji hipertenzije. Magnezij sprječava razvoj ateroskleroze i tromboze, pomaže u opuštanju glatkih mišićnih vlakana krvnih žila. Neophodno ženama tijekom trudnoće. Nedostatak magnezija može negativno utjecati na formiranje fetalnih organa. Nedostatak magnezija tijekom trudnoće može uzrokovati povećanje tonusa maternice. Zadovoljenje dnevnih potreba za makronutrijentima prevencija je angine pektoris i ishemije. Potiče preradu masti i ugljikohidrata. Kontrolira razinu šećera u krvi, što je posebno važno za dijabetičare. Održava stabilnost genetskog materijala, sprječavajući pojavu mutacija. Sudjeluje u provođenju živčanih impulsa. Sprječava taloženje kalcija u organima mokraćnog sustava (bubrezi, ureteri). Zajedno s kalcijem poboljšava kontraktilnu funkciju mišića. Poboljšava otpornost organizma na stresne situacije. Pomaže u otklanjanju prekomjernog mišićnog tonusa i konvulzivne aktivnosti, a služi i kao prirodni relaksant mišića koji opušta skeletne mišiće i mišiće unutarnjih organa.
Posljedice nedostatka:
Spazmi mišića: hipertonus mišića uzrokuje nenamjerne trzaje, tikove, drhtanje, grčevi se razvijaju u pozadini nedostatka magnezija i vitamina B, koji reguliraju protok živčanih impulsa u mišićno tkivo. Poremećaj spavanja, umor i apatija, sindrom hiperventilacije (HVS): sindrom prekomjerne ventilacije često se razvija u pozadini povećane anksioznosti, paničnih poremećaja. Kod PTV-a javlja se osjećaj nedostatka zraka i potreba za čestim i dubokim udisajima. Bolesti koštanog sustava, migrena, hipertenzija, autonomna disfunkcija, PMS. Dnevna potreba odrasle osobe za magnezijem iznosi 310-320 mg za žene i 400-420 mg za muškarce.

Cink

Najveća koncentracija cinka nalazi se u mišićima (60%) i kostima (30%). Također, visoka koncentracija cinka nalazi se u prostati i spermi. Cink je neophodan za funkciju ili regulaciju preko 300 enzima; sudjeluje u biosintezi nukleinskih kiselina, aminokiselina, proteina, specifičnih hormona (kao što su inzulin, kortikosteroidi, testosteron); sudjeluje u formiranju punog i adekvatnog imunološkog odgovora; osigurava normalno funkcioniranje mozga, poboljšava pamćenje, mentalne performanse; osigurava normalan rast i razvoj; sprječava oksidativno oštećenje stanica, ima izražena antioksidativna svojstva; sudjeluje u metabolizmu masnih kiselina, vitamina A; sudjeluje u očuvanju zdravlja kostiju, kože, kose i noktiju.
Posljedice nedostatka:
Nedostatak cinka dovodi do poremećaja rasta, uključujući i prenatalno razdoblje (smanjenje linearnog rasta i tjelesne težine); poremećaji u imunološkom sustavu (s nedostatkom cinka otkrivena je povećana sklonost pneumoniji, proljevu itd.); komplikacije trudnoće (s nedostatkom cinka, prijevremenim porodom, opažaju se abnormalnosti fetusa); makularna degeneracija (količina cinka u retini opada s godinama, što je također jedan od preduvjeta za pogoršanje središnjeg vida). Fiziološke potrebe djece su od 3 do 12 mg/dan (ovisno o dobi). Dojenje najmanje do 6. mjeseca života osigurava odgovarajuću razinu unosa cinka u djetetov organizam. Vegetarijanci će možda trebati do 50% više cinka od preporučene razine. Dnevna doza za odraslu osobu je 10-15 mcg.

Fosfor

Ovaj element u tragovima je vitalan za normalno funkcioniranje tijela, tj. bubrega, jetre, srca i mozga. Fosfor je neophodan za zdravlje unutarnjih organa, zglobova i zuba. Također, ovaj element u tragovima uključen je u regulaciju razine hormona. Fosfor je neophodan za normalnu apsorpciju mnogih vitamina i minerala, uključujući vitamine B skupine, riboflavin i niacin. Osim toga, fosfor podržava metabolizam i probavne funkcije, a također normalizira metabolizam. Nakon ulaska u organizam, fosfor regulira acidobaznu ravnotežu, što izravno utječe na probavu.

Posljedice nedostatka:
Može doći do poremećaja u radu živčanog sustava; opće zdravstveno stanje se pogoršava, pojavljuje se umor, povećana slabost mišića; karakterizira oštra promjena raspoloženja, pojava razdražljivosti; kosti i zubi pate od nedostatka fosfora; poremećena je apsorpcija kalcija, što za sobom povlači niz negativnih posljedica; apetit se smanjuje, moguće su promjene tjelesne težine; smanjenje tjelesne obrane, što povećava rizik od čestih zaraznih bolesti; u djece je moguć zastoj u rastu zbog nedostatka fosfora; hipofosfatemija može negativno utjecati na vitalnost eritrocita. Dnevni unos fosfora ovisi o dobi i spolu i kreće se od 100 do 1250 mg dnevno.

Germanij

Ovaj element u tragovima nalazi se u svim tkivima i organima tijela. Najviše germanija nalazi se u krvi, koštanoj srži, želucu, slezeni i tankom crijevu. Pojačava stimulaciju imunološkog sustava (slabi procese koji potiču reprodukciju mikrobnih stanica, a također sudjeluje u aktivaciji makrofaga i specifičnih imunoloških stanica). Zaustavlja razvoj opasnih neoplazmi i inhibira pojavu metastaza (doprinosi neutralizaciji negativno nabijenih elektrona tumora, što usporava njegov razvoj). Slično kao i hemoglobin, osigurava transport kisika u tjelesnim tkivima, a također sprječava pojavu nedostatka kisika (hipoksija krvi). Sudjeluje u regulaciji svih ventilnih sustava probave, peristaltike, kao i venskog sustava. Smanjuje bol (spojevi u tragovima ovog elementa zaustavljaju kretanje elektrona u živčanim stanicama, što smanjuje bol). Ima korisna antivirusna, antifungalna i antibakterijska svojstva (pomaže u stimulaciji proizvodnje interferona kao obrane od stranih mikroorganizama)
Posljedice nedostatka:
Glavni simptomi nedostatka ovog mikroelementa u tijelu su povećani rizik od razvoja raznih onkoloških bolesti, kao i razvoj osteoporoze, demineralizacija koštanog tkiva. Zdravoj odrasloj osobi preporučuje se uzimanje 0,8 do 1,5 mg germanija dnevno.

Krom

Nalazi se u raznim organima i tkivima, a najviše kroma ima u crijevima, kostima i hrskavici, mišićima i štitnjači. Sudjeluje u metabolizmu glukoze. Zajedno s hormonom gušterače inzulinom dostavlja ga stanicama održavajući normalnu razinu i tako sprječava nastanak šećerne bolesti. Sadrži DNA i RNA, održavajući cjelovitost i stabilnost nukleinskih kiselina. Sudjeluje u metabolizmu lipida i pospješuje razgradnju masti, krom regulira kolesterol, sprječava nastanak kolesterolskih naslaga i tako sprječava razvoj ateroskleroze. Krom je uključen u rad srca i krvnih žila te pomaže u održavanju krvnog tlaka na optimalnim vrijednostima. Krom pospješuje rast mišićnog tkiva, održava mišićni tonus, a time i fizičku snagu. Krom pomaže u uklanjanju otrovnih tvari iz tijela: organskih otrova, radionuklida.
Posljedice nedostatka:
U prvim fazama postoji nedostatak kroma: povećan umor, slabost; tjeskoba, gubitak pamćenja; glavobolja; poremećaji spavanja; tupost i gubitak kose, suha koža. Tada se ovim prvim simptomima pridružuju drugi znakovi: udovi počinju utrnuti, boljeti i drhtati; težina se povećava ili, obrnuto, smanjuje; krvni test otkriva povećanu razinu "lošeg" kolesterola; postoji niska ili visoka razina glukoze. Zdrava odrasla osoba trebala bi svaki dan dobiti 25-50 mikrograma kroma.

Kalij

Regulira rad srca; pomaže u uklanjanju negativnih učinaka konzumiranja velike količine slane hrane; smanjuje vjerojatnost kardiovaskularnih bolesti; pomaže u održavanju alkalne sredine u tijelu; povećava gustoću kostiju; podupire rad bubrega i nadbubrežnih žlijezda; smanjuje pokazatelje tlaka; smanjuje rizik od koronarne bolesti srca i moždanog udara; pomaže u jačanju mišića; poboljšava stanični metabolizam; normalizira metabolizam; smanjuje vjerojatnost alergijskih reakcija; pomaže smanjiti otekline; regulira ravnotežu vode.
Posljedice nedostatka:
Kršenje probavnog trakta: mučnina; povratiti; gastritis; mali čirevi; grčevi; nadutost; zatvor. Kršenje krvnih žila: grč krvnih žila; povećanje tlaka; aritmija. Promjena u radu CCC: promjena otkucaja srca; vrtoglavica; padajući u nesvijest. Kršenje funkcije mišića: slabost mišića; povećan umor; konvulzije; grčevi. Oštećenje živčanog sustava: razdražljivost; promjene raspoloženja. Koža, epidermis: koža se ljušti, postaje suha; male posjekotine i rane sporo zacjeljuju ostavljajući ožiljke. Dnevna doza - 2,5 g za odrasle, za djecu - 10-15 g..

Sumpor

U ljudskom tijelu sumpor se pretvara u stabilne spojeve - sulfate, sulfite, sulfide i druge, a zatim u tom obliku sudjeluje u sintezi aminokarboksilnih kiselina i reprodukciji biološki aktivnih tvari koje se reproduciraju u organima unutarnje izlučivanje. - hormoni. Najveće "naslage" sumpora su u kostima i kosi. Nešto manje tvari nalazi se u noktima, tetivama i zglobovima. U maloj količini, makroelement se promatra u svim tkivima i stanicama, jer je ova tvar sastavni dio proteinskih aminokiselina. Manji dio makronutrijenata nalazi se u proteinima koji mogu održati elastičnost svih tkiva i kože.
Posljedice nedostatka:
Glavni simptomi koji mogu ukazivati na to da se sumpor isporučuje u nedovoljnim količinama (ili se slabo apsorbira) su: tahikardija; hipertenzija i vegetativno-vaskularna distonija; teška defekacija; pucajući bolovi u mišićima i nelagoda u zglobovima, koji ne prolaze u mirovanju; krckanje u kostima pri hodu; tonzilitis i upala nazofarinksa; niska razina hemoglobina; atopijski dermatitis, praćen ljuštenjem kože; alergijske reakcije, čiji se uzrok ne može utvrditi; psorijaza. Dnevna potreba ovisi o težini osobe i kreće se od 350 do 1280 mg.

Natrij

Element je važan za učinkovito funkcioniranje bubrega, živčanog i probavnog sustava, za vaskularni tonus, za normalnu kontrakciju mišića. Natrij je također sastavni dio enzima odgovornog za proizvodnju energije i transport vrijednih aminokiselina i glukoze u stanice tijela.
Posljedice nedostatka:
Među glavnim simptomima nedostatka ovog elementa su suhoća i gubitak elastičnosti kože, nedostatak apetita, mučnina, povraćanje, hipertenzija, tahikardija, oštećena funkcija bubrega, problemi sa živčanim sustavom, slabost mišića. Manjak natrija prati dehidracija, što je vrlo opasno. Maksimalna preporučena količina natrija je 2000-2300 mg. dnevno, što je jednako 5-6 grama soli.

K

Poboljšava razmjenu elemenata kao što su fluor, cink, fosfor, kalcij i magnezij; regulira aktivnost paratiroidnog hormona; utječe na pretvaranje vitamina D u optimalan oblik za apsorpciju; normalizira proizvodnju nukleinskih kiselina; stimulira sintezu proteina, koja obnavlja sve stanice tkiva i organa; regulira aktivnost cjelokupnog živčanog sustava i funkcije mozga; poboljšava rad muških i ženskih spolnih žlijezda; potiče rast mišića; stabilizira stanje tijela tijekom menopauze; sudjeluje u proizvodnji enzima i regulira njihovu aktivnost; povećava razinu estrogena i testosterona; regulira metabolizam masti i ugljikohidrata; smanjuje stvaranje bubrežnih kamenaca smanjenjem oksalata u mokraći; pojačava djelovanje inzulina.
Posljedice nedostatka:
Prvi simptomi vrlo su slični manifestacijama osteoporoze: mogu se pojaviti problemi s kosom, noktima i zubima te bolovi u zglobovima i kostima. Središnji živčani sustav pati, zbog čega osoba postaje rastresena, pospana, njegove reakcije usporavaju. Dugotrajni nedostatak elementa dovodi do neugodnih simptoma i bolesti: osteoporoza kod starijih osoba i žena u menopauzi; smanjeni imunitet; promjene u sastavu krvi; zastoj u rastu kod djece; smanjenje aktivnosti mozga i, sukladno tome, mentalnih sposobnosti; poremećaj endokrinog sustava; teško zacjeljivanje rana, ozljeda i prijeloma; predispozicija za razvoj dijabetes melitusa. Dnevna norma makronutrijenata je 1-3 mg.

Mangan

Obavljene funkcije: Prije svega, mangan je neophodan za normalno funkcioniranje mozga i živčanog sustava, element u tragovima koncentriran je u bubrezima, jetri, kostima i gušterači. Mangan regulira razinu šećera u krvi, pospješuje apsorpciju kalcija i poboljšava rad hormona štitnjače. Štoviše, element u tragovima utječe na aktivnost metaboličkih procesa i uključen je u stvaranje vezivnog tkiva.
Posljedice nedostatka:
Znakovi nedostatka mangana: povećani umor. Mangan utječe na sintezu tiroksina, hormona štitnjače. Nedostatak mikroelemenata uzrokuje nesanicu, nagle promjene raspoloženja i apatiju, koja traje cijeli dan. Uz živčani stres, stanje će se pogoršati. Konvulzije i grčevi. Nedostatak korisne tvari ometa normalnu apsorpciju važnih elemenata. Kao rezultat toga, osoba pati od grčeva i konvulzija, koje često prate napadaji panike i astma. Vrtoglavica. Nedostatak mangana ometa apsorpciju željeza. Posljedica je vrtoglavica, praćena privremenim gubitkom orijentacije u prostoru, mučninom i povraćanjem. Visoki krvni tlak. Tijelo počinje proizvoditi velike količine inzulina. To dovodi do povećanja krvnog tlaka, a uz najmanji stres sve može završiti moždanim udarom. Gubitak kose, kože i noktiju. To se obično događa zbog neuravnotežene prehrane. S produljenim nedostatkom elementa u tragovima, koža postaje suha, na njoj se pojavljuju osip i dermatitis. Nokti se kvare i lome, a kosa gubi sjaj. Dnevni unos za žene je 1,8 mg, a za muškarce - 2,3 mg.

Klor

Normalizacija probave, zbog sinteze klorovodične kiseline u želucu, kao i formiranje amilaze, enzima koji optimizira razgradnju i apsorpciju dolaznih ugljikohidrata; održavanje fleksibilnosti zglobova i elastičnosti mišićne mase, što je posebno važno za profesionalne sportaše; stabilan rad jetre, razgradnja i uklanjanje toksina na staničnoj razini; održavanje krvožilnog sustava.

Posljedice nedostatka:
Nedostatak se često javlja kod dehidracije, obilnog znojenja, povraćanja ili proljeva u slučaju trovanja, te kod uzimanja laksativa i diuretika. Kratkotrajni nedostatak uzrokuje osjećaj letargije i pospanosti, gubitak apetita i pojavu suhoće u ustima, što dovodi do gubitka osjeta okusa. Može se javiti slabost mišića. Kod kroničnog nedostatka već je zahvaćena koža, opada kosa i oštećuju se zubi. Dnevni unos klora je 5-7 grama.

Kobalt

Kobalt je jedan od najvažnijih elemenata u tragovima. Njegova ključna funkcija je hematopoeza. Radit će glatko samo ako ima dovoljno kobalta i njegove interakcije sa željezom i bakrom. Važna karakteristika ovog mikroelementa, jedinstvenog po svojim svojstvima, je njegova sposobnost da snižava razinu kolesterola u krvi i uklanja ga iz krvnih žila. Ovo svojstvo pomaže u sprječavanju stvaranja takvih aterosklerotskih plakova koji su nepotrebni za ljudsko zdravlje. Također, ovaj element je aktivno uključen u proizvodnju RNA i DNA stanica, koje su odgovorne za genetske informacije. Kobalt je jedan od glavnih stimulatora procesa sinteze hemoglobina u krvi i pomaže bolju apsorpciju željeza. Dovoljan rast koštanog tkiva također nije potpun bez intervencije našeg elementa. Štitnjača to treba. Proizvodnja njegovih hormona, kao i proteina, masti, ugljikohidrata, aktivno se javlja ako postoji dovoljna količina kobalta u ljudskom tijelu. On je aktivator ovih enzima u djelovanju enzimskih procesa.
Posljedice nedostatka:
Nedostatak ovog mikroelementa uzrokuje mnoge probleme: smanjuje se razina vitamina B12; poremećaj živčanog sustava; dolazi do degeneracije koštanog tkiva; sluznica želuca je uništena; koordinirani rad jetre je poremećen.

Jod

Obavlja funkcije: Jod je sastavni dio hormona štitnjače (hormona štitnjače i tireostimulirajućeg hormona) i neophodan je za njihovu sintezu. Oni određuju razinu metabolizma, utječu na pretvaranje hrane u energiju i način njezine upotrebe. Hormoni štitnjače važni su za rast i razvoj svih organa Jod sudjeluje u regulaciji: metabolizma energije, tjelesne temperature; brzine biokemijskih reakcija; metabolizam proteina, masti, vode i elektrolita; metabolizam velikog broja vitamina; procesi rasta i razvoja organizma, uključujući neuropsihološki razvoj. Osim toga, jod povećava potrošnju kisika u tkivima.
Posljedice nedostatka:
nedostatak joda u tijelu dovodi do poremećaja živčanog sustava, kardiovaskularnog sustava i gastrointestinalnog trakta. Nedostatak joda najčešće se očituje sindromom kroničnog umora, slabim imunitetom, edemima, menstrualnim poremećajima, anemijom, prekomjernom tjelesnom težinom, hipotenzijom i smanjenom inteligencijom. Norma joda je 150-300 mcg dnevno.

Fluor

Fluorid je neophodan za stvaranje tvrdog zubnog tkiva, zvanog dentin, i za stvaranje cakline. Štiti zube od karijesa, od oštećenja uzrokovanih karijesom, stvara stabilnu vezu s fosforom i kalcijem. U prvim mjesecima trudnoće formiraju se mliječni zubi, a kasnije se postavljaju temelji trajnih zuba. Zato je toliko važno da u prehrani trudnice postoji dovoljna količina fluorida - to će pomoći u smanjenju rizika od razvoja karijesa kod djeteta. Fluorid pomaže u jačanju kostiju, ubrzava zacjeljivanje rana i poboljšava apsorpciju željeza.
Posljedice nedostatka:
Nedostatak fluorida dovodi do razvoja karijesa. To je proces praćen demineralizacijom i destrukcijom tvrdih tkiva zuba, praćen nastankom karijesa.

Silicij

Ovaj element u tragovima potreban je za sva ljudska tkiva i organe. Neophodan je za kosu, nokte i krvne stanice. Silicij ima ulogu u održavanju elastičnosti i čvrstoće epitelnog i vezivnog tkiva. Elastičnost kože, krvnih žila i tetiva ovisi o prisutnosti spojeva silicija u tijelu.
Posljedice nedostatka:
Uz nedostatak silicija mogu se pojaviti bolesti kao što su dermatitis, encefalitis, katarakta, tuberkuloza, hepatitis, ateroskleroza, gastritis. Također, ako je metabolizam silicija poremećen u tijelu, može doći do ćelavosti. Također, nedostatak ovog važnog elementa u tragovima dovodi do dijabetes melitusa, malignih neoplazmi i bolesti kardiovaskularnog sustava. Živčani sustav također pati, koordinacija pokreta može se pogoršati, pojavljuju se razdražljivost, opća slabost, nerazumni osjećaji straha i tjeskobe. U slučaju nedostatka silicija može se uočiti česta pojava upalnih bolesti. Silicij također pomaže u stimulaciji imunološkog sustava, smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara, poboljšava rast noktiju i kose. Silicij je posebno potreban tijelu tijekom invazije parazita, tjelesnog napora i u razdoblju aktivnog rasta djece. Također, smanjena kiselost želuca sprječava apsorpciju silicija.

Litij

Obavljene funkcije: Biološka uloga litija nije u potpunosti utvrđena. Litij može imati sljedeće učinke: smanjuje razdražljivost središnjeg živčanog sustava; regulira transport natrija u živčanim i mišićnim stanicama; smanjuje količinu dostupnog slobodnog norepinefrina u središnjem živčanom sustavu; smanjuje sadržaj serotonina u središnjem živčanom sustavu; povećava osjetljivost neurona u pojedinim dijelovima mozga na djelovanje dopamina
Posljedice nedostatka:
Prilično su zamućene i lako ih je zamijeniti s teškim pretjeranim radom. Uzroci nedostatka: problemi sa spavanjem; povećana razdražljivost i suzljivost; agresivno ponašanje; sklonost apatiji i depresiji; nagle promjene raspoloženja; umjerena žeđ; smanjenje imuniteta.

Bakar

Bakar je neophodan element u tragovima za život ljudskog tijela. Najviše ga ima u jetri, mozgu, srcu, bubrezima i skeletnim mišićima. Bakar potiče stvaranje kolagena, apsorpciju željeza i igra važnu ulogu u proizvodnji energije.
Posljedice nedostatka:
Nedostatak bakra u organizmu može dovesti do povećanog rizika od zaraznih bolesti, osteoporoze, neuroloških poremećaja i rasta. Također, u pozadini njegovog nedostatka može doći do depigmentacije kose i kože. Nedovoljan unos bakra dovodi do neutropenije, odnosno do smanjenja razine neutrofila u krvi. Glavna funkcija neutrofila u ljudskom tijelu je borba protiv zaraznih bolesti, odnosno što je njihova razina niža, to je veća vjerojatnost razvoja infekcija. Ozbiljan nedostatak bakra povezan je s niskom mineralnom gustoćom kostiju i rizikom od osteoporoze kod starijih osoba. Bakar također igra važnu ulogu u održavanju razine kolagena i elastina, glavnih strukturnih komponenti ljudskog tijela. Bez dovoljno bakra, tjelesna tkiva će se početi raspadati. Nedostatak bakra može pridonijeti razvoju Alzheimerove bolesti. Preporučena dnevna količina je 900 mikrograma za tinejdžere i odrasle.

Molidben

Molibden u tijelu obavlja sljedeće funkcije: potiče metabolizam bjelančevina, masti i ugljikohidrata; normalizira seksualnu funkciju (pomaže u sprječavanju razvoja impotencije); pospješuje rast (aktivira niz enzima potrebnih za razvoj i rast organizma); dio je niza enzima potrebnih za rad tijela; jača zubno tkivo (zadržava fluor u organizmu, štiti zube od karijesa i doprinosi prevenciji karijesa); ubrzava razgradnju purina i uklanja mokraćnu kiselinu iz tijela (pomaže u sprječavanju razvoja gihta); važna komponenta disanja tkiva; sudjeluje u sintezi aminokiselina; utječe na sastav krvi (pomaže u proizvodnji hemoglobina); sudjeluje u sintezi vitamina C, utječe na metabolizam vitamina C, B12 i E; sprječava anemiju (poboljšava apsorpciju i korištenje željeza); djeluje antitoksično (utječe na razgradnju sulfida i alkohola); utječe na kvantitativni i kvalitativni sastav crijevne mikroflore.
Posljedice nedostatka:
Nedostatak molibdena u organizmu može nastati kao posljedica dugotrajne vegetarijanske prehrane, umjetne prehrane, nakon ozljeda i opeklina, viška elemenata poput volframa, sumpora, olova i natrija koji inhibiraju apsorpciju molibdena. Simptomi nedostatka molibdena u tijelu su sljedeći: povećana razdražljivost i ekscitabilnost; razvoj "noćnog sljepila", tj. kršenja vizualne prilagodbe; razvoj kršenja ritma srčanih kontrakcija (tahikardija). Dnevna potreba za molibdenom je oko 70-300 mcg.

Selen

Selen je bitan element u tragovima za glutation peroksidazu i glavni je antioksidativni obrambeni enzim u ljudskom tijelu. Selen je važan za normalnu funkciju štitnjače te normalan rad imunološkog, reproduktivnog, kardiovaskularnog i živčanog sustava. Dio je enzima glutation peroksidaze (enzim tjelesnog obrambenog sustava od štetnog djelovanja reaktivnih spojeva kisika) i jodotironin dejodinaze (enzim koji pretvara neaktivni hormon tiroksin (T4) u aktivni ljudski 3-jodtironin (T3). Selen je funkcionalno povezan s vitaminom E.
Posljedice nedostatka:
Čak i mali nedostatak selena može utjecati na promjene u štitnjači, imunološkim i reproduktivnim funkcijama organizma, a može dovesti i do psihičkih poremećaja. Nedostatak selena uočava se u patogenezi kardiovaskularnih bolesti, povećane virulencije virusa i smanjene obrane organizma od određenih vrsta raka. .

Željezo

Dovoljna količina željeza je preduvjet za eritropoezu - proces stvaranja crvenih krvnih stanica (eritrocita). Sadrže protein hemoglobin koji je odgovoran za prijenos kisika do svih stanica u tijelu. Uloga željeza u osiguravanju tako važnih procesa kao što su: dioba stanica; biosintetski procesi (uključujući sintezu DNA); metabolizam biološki aktivnih spojeva (kateholamini, kolagen, tirozin i druge biološki aktivne tvari, itd.); energetski metabolizam (oko polovice enzima ili kofaktora Krebsovog ciklusa sadrži ovaj metal ili funkcionira u njegovoj prisutnosti).
Posljedice nedostatka:
Prvi simptomi pojavljuju se čak iu fazi kada element u tragovima više nije dovoljan, ali to se još nije odrazilo na razinu hemoglobina. Opće stanje osobe se pogoršava. Brzo se umara, stalno se smrzava, osjeća nedostatak zraka pri naporu, koža mu blijedi, ljušti se, a kosa mu počinje opadati. Specifičniji simptomi ukazuju na razvoj anemije uzrokovane nedostatkom željeza: koilonihija. Ploče nokta imaju konkavan oblik; sindrom nemirnih nogu, postoji patološka potreba za pomicanjem udova u mirovanju. Piccatism - ischevie perverzije, žudnja za nejestivim. Glositis - upala jezika, popraćena peckanjem ili bolom. Cheilitis - upala crvenog ruba usana s pukotinama u uglovima usta.